小編—小韓醬酒道
每天適量飲匠久道醬香酒可達到養(yǎng)生的效果,它是軟化血管、補充微量元素、保健養(yǎng)生的瓊漿玉液。
匠久道醬香酒的健康因素一
醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶匠久道醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過一年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中,于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。
匠久道醬香酒的健康因素二
醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫(yī)也認為,食酸有利于健康,道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些匠久道醬香酒口感后味偏酸。
匠久道醬香酒的健康因素三易揮發(fā)物質(zhì)少。匠久道醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高達近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且匠久道醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對人體的刺激少,有益于健康。
匠久道醬香酒的健康因素四
匠久道醬香酒的濃度科學(xué)合理。匠久道醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時,酒精分子與水分子的親和力最好,加之匠久道醬香酒的貯存時間較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。
匠久道醬香酒的健康因素五
匠久道醬香酒的酚類化合物多。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍,可見匠久道醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
匠久道醬香酒的健康因素六
匠久道醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手,這就排除了添加任何香氣、香味的可能。
匠久道醬香酒的健康因素七
匠久道醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì),其中SOD是氧自由基專一清掃劑,主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時匠久道醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠體纖維,也就形不成肝硬化了。
匠久道醬香酒的健康因素八
匠久道醬香酒越陳越香,而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。
每天適量飲酒即可,切勿過度哦!
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